庭に生えていたスイバを食してみた
https://flowerhill873.blog.fc2.com/blog-entry-385.html
のに続き、今度はカラスノエンドウを食べてみようと思った。

元家庭菜園などに生えているカラスノエンドウは、大部分がアブラムシにやられてしまったのだが、こんな風に

無事に実っているものを、収穫してみた。

普通のサヤエンドウに比べると、かなり小さい。
１円玉と比較すると、こんな感じである。


スイバ同様、汁物（今回は、スープ）に入れてみた。
成熟したサヤは、かなりカタいということなので、
→『東京でとって食べる生活』｢カラスノエンドウが栽培種だったというので味見してきた」
https://totte-taberu.com/kiroku/yasou/karasunoendou

まだ、中の豆が膨らんでいない、若くて平べったいものだけを入れた。

それでもやはり、カタい感じだった。
カラスノエンドウのサヤは、あまりおいしくないという印象である。

サヤの中の豆（成熟してから）や、穂先（新芽）も食べられて、割とおいしいということなので、こちらはまた、いずれ食してみたい。

ところで。このカラスノエンドウという一般名称（正式名称は、ヤハズエンドウ）だが。
私は、子どもの頃からずっと、

カラス の エンドウ（烏の豌豆）

だと思っていた。

アキノキリンソウが、

アキ の キリンソウ（秋の麒麟草）

であり、

ハルノノゲシが、

ハル の ノゲシ（春の野芥子）

であるのと同様に。


また、スズメノエンドウも、

スズメ の エンドウ（雀の豌豆）

であり、言ってみれば、普通のエンドウが「人間の豌豆」であるのに対しての、名称であると思っていたのである。

ところが。
「カラスノ」の「ノ」は、「～の」の「ノ」ではなく、「野」であり、

カラス ノエンドウ（烏野豌豆）

であるのだという。スズメノエンドウも、

スズメ ノエンドウ（雀野豌豆）

であるのだと。

つまり、ハルノノゲシの、１つ目ではなく２つ目の方の、用法だったわけである。

50代半ばになるまで、誤って思い込んでいた。いやはや、思い込みとは、恐ろしいものである。

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